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【答案】D【解析】A选项，错误；《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》第二条规定，本办法所称的建筑施工企业负责人，是指企业的法定代表人、总经理、主管质量安全和生产工作的副总经理、总工程师和副总工程师。题目中，“不包括”的说法，错误。
B选项，错误；《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》第六条规定，建筑施工企业负责人要定期带班检查，每月检查时间不少于其工作日的25%。题目中，“20%”的说法，错误。
C选项，错误；《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》第七条规定，工程项目进行超过一定规模的危险性较大的分部分项工程施工时，建筑施工企业负责人应到施工现场进行带班检查。对于有分公司（非独立法人）的企业集团，集团负责人因故不能到现场的，可书面委托工程所在地的分公司负责人对施工现场进行带班检查。题目中“可口头委托”的说法，错误。
D选项，正确；《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》第六条规定，建筑施工企业负责人带班检查时，应认真做好检查记录，并分别在企业和工程项目存档备查。