某机电工程公司施工总承包了一项大型原油储备库工程，该工程主要包括4台50000m3浮顶原油储罐及其配套系统和设施。工程公司项目部对50000m3浮顶储罐的施工方案进行了策划，确定罐壁焊缝采用自动焊的主体施工方案，为了减少脚手架的搭设和投入，选用了适宜的内挂脚手架正装法组装罐壁，确定主体施工方案后项目部编制了施工组织设计，并按规定程序进行了审批。施工过程中，发生了如下事件：

事件1：由于罐壁自动焊接设备不能按计划日期到达施工现场，为不影响工程进度，项目部决定将罐壁焊缝自动焊改为焊条电弧焊（手工焊）。为此，项目部根据电弧焊方法修改了施工组织设计，由项目总工程师批准后实施，在施工过程中专业监理工程师发现，认为改变罐壁焊接方法属于重大施工方案修改，项目部的施工组织变更的审批手续不符合要求，因此报请总监理工程师下达了工程停工指令。【问题】事件一中，为什么监理工程师认为项目部对施工组织设计变更不符合要求？