A

3.【参考答案】A
【解析】火灾的分类：
A 类火灾：指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质，一般在燃烧时能产生灼热灰烬，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。√ 
B 类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡 火灾等。
C 类火灾：指气体火灾，如煤气、天然气、甲皖、乙皖、丙烧、氢气火灾等。
D 类火灾：指金属火灾，如钾、钠、镁、铝镁合金火灾等。
E 类火灾：指带电火灾，是物体带电燃烧的火灾，如发电机、电缆、家用电器等。
F 类火灾：指烹饪器具内烹饪物火灾，如动植物油脂等。
故本题应选择 A 选项。